Poco a poco va avanzando este extraño invierno. Estos días hemos tenido un tiempo primaveral y nuestras queridas plantas lo han agradecido de la mejor manera que saben y no es otra que mostrarnos su belleza.
Como muestra tenemos los canónigos del invernadero que dentro de poco ya tendremos listos para su consumo, son un pequeño milagro del invierno ya que no es su mejor época para su cultivo.Otra de las sorpresas es la planta de lavanda, que no es una de nuestras hortalizas claro está, pero ha retomado su porte y sus hojas estan todas vivas y limpias, a algo habrá ayudado la poda le hicimos.
Por último os dejo una foto de la maceta que contiene el hinojo, que en otoño se había ido marchitando y secando sus hojas y ramas, ha ido rebrotando para dar nuevos tallo llenos de aroma. En algunas de sus varidades tambien se come el bulbo de su raíz fresco en ensalada o frito rebozado.
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